栽培日記 オクラ：その栄養価と使い方を徹底解説
オクラとは オクラ（Abelmoschus esculentus）は、アオイ科に属する一年草で、主に温暖な気候で栽培されています。その長い、先のとがった緑色の莢（さや）は、独特の粘り気が特徴で、日本料理をはじめ世界各地の料理で広く利用されて...
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